martes, 13 de abril de 2010

DEL PACIFICO PARA CALI


el parque de la alameda es un sitio ubicado en el centro de cali, es un mercado donde se comercializan distintos productos frescos que se traen de todas partes de Colombia, sobre todo de nuestra region pacifica, pues es aqui que voy a hacer inca pie en algo que hace parte de nuestra tradición como caleño, pues la alameda es mas que papa y yuca; es tradicional es por sus cevicherias y por la exquisitez y la calidad de los productos que hay se ofrecen, un ejemplo de estos productos es el ya popular "ceviche de camarón" un producto que nuestros hermanos afrodescendientes trajeron de la costa pacifica y que ha sido adoptado como parte de la dieta de los caleños, es tanto asi que los productos de mar, no solo el camarón, hace parte vital del mercado y la dieta hogareña del valluno de pura cepa, somos un pueblo incluyente y no esta de mas decir que antes de sentirnos caleños, debemos sentirnos orgullosos de pertenecer a una región tan rica y tan productiva como lo es la región pacifica.

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